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第九屆中國(合肥)徽菜美食節暨良之隆·2019第二屆中國徽菜食材電商節盛大開幕

時間: 2019-11-13 13:59:01

內容提要:

11月9日-10日,由中國烹飪協會、合肥市餐飲烹飪行業協會和武漢食和島網絡科技有限公司主辦的第九屆中國(合肥)徽菜美食節暨良之隆·2019第二屆中國徽菜食材電商節在合肥濱湖國際會展中心隆重舉辦!

        11月9日-10日,由中國烹飪協會、合肥市餐飲烹飪行業協會和武漢食和島網絡科技有限公司主辦的第九屆中國(合肥)徽菜美食節暨良之隆·2019第二屆中國徽菜食材電商節在合肥濱湖國際會展中心隆重舉辦!本屆徽菜美食節在中國烹飪協會的支持下,旨在通過烹飪技能大賽提升餐飲員工的職業技能,通過大賽作品的展示和品鑒,讓更多的人認知合肥菜;以食材展示合肥菜的魅力,以食材鏈接整合產業資源,從而全面推動徽菜發展!
 
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        據悉,安徽各地市的餐飲協會、安徽省餐飲行業協會、安徽省飯店業協會、安徽省徽菜產業發展促進會等協會參加會議,并邀約組成的超級觀展采購團,提前抵達會展現場。其中不乏老鄉雞這樣的快餐巨頭還專門組織成立觀摩采購團。

        9日上午9:30,第九屆中國(合肥)徽菜美食節暨良之隆·2019第二屆中國徽菜食材電商節在10號館主活動區盛大開幕,正式揭開本屆徽菜美食節的神秘面紗!開幕式現場,中國烹飪協會姜俊賢會長,合肥市相關領導蒞臨出席致辭!
 
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        上午10:00,"創建綠色餐飲,助力徽菜發展"高峰論壇在主活動區拉開中國(合肥)徽菜美食節的序幕。相關餐飲協會領導,紛紛就如何促進綠色餐飲產業化發展給出指導建議,并通過臭鱖魚產業發展的大揭秘,從而助力安徽省旅游業的發展!緊接著,上午10:30,全國流行菜餐飲品牌秀-合肥站在10號館流行菜品牌秀區火熱開場!30家合肥月銷3000+的餐廳&招牌菜輪番上場,0.99元即可品鑒一道名店招牌菜,現場排起一條條長龍!洽談區,也是熱火朝天!上午10:40,彰顯"大湖名城·創新高地"的合肥地方菜烹飪技能大賽,在10號館比賽區鳴鑼敲響!作為徽菜的五大流派之一合肥地方菜廚師們,有條不紊的同臺競技大PK!可觀摩、可品鑒,現場當然"人滿為患"!

        第四屆臭鱖魚產業發展大會、安徽地標美食,將本屆徽菜美食節推向新的高潮!現場,臭鱖魚產業生產廠家,餐飲連鎖企業,行業協會,產業聯盟,積極探討臭鱖魚餐飲應用推廣的痛點,為臭鱖魚產業發展提供更多決策性意見,從而實現小品類大發展的華麗逆襲!
 
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        此外,特別舉辦"慶祝建國70周年中國(合肥)首屆餐飲文化藝術節頒獎典禮"及"第九屆中國徽菜(合肥)美食節答謝暨良之隆品鑒晚宴"等活動,真正落實合肥菜整體發展,讓合肥菜助力徽菜在全國發揚光大!(張廣民)
 
責任編輯:楊力華
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